PÉPTIDOS

“Péptidos”

Los péptidos son moléculas que mandan señales que utilizan los organismos multicelulares para regular sus complejas actividades.

Para recordar un péptido está conformado por aminoácidos, entonces un aminoácido tiene un grupo carboxilo (COOH) y un grupo amino(NH2), un carbonato , un radical y un hidrogeno.

Contiene un número menor de 50 aminoácidos creando el péptido mediante un enlace peptídico que es la unión de dos o más aminoácidos pero menos de 50, formando así un enlace amida para que sea eliminada una molécula de agua.

Estructuras menos complejas que las de las moléculas proteicas más grandes ya que los proteínas están conformadas por más de 50 aminoácidos.

De los péptidos resultan dos grupos, el de oligopéptidos que incluye menos de 15 aminoácidos y el de polipéptidos de 15 a 50 aminoácidos.

Siempre habrá en las cadenas peptídicas lo  siguiente:

Un grupo NH₂ que no ha reaccionado será llamado extremo amino ó N-terminales y grupo COOH que tampoco ha reaccionado se llamará extremo carboxilo ó C-terminales.

Existen 12  de péptidos de importancia biológica como el glutatión, oxitocina, vasopresina, met-encefalina, leu-encefalina , factor natriurético auricular, sustancia P, bradiquinina, hormona estimulante de los  melanocitos, colecistoquinina, galanina y el neuropéptido Y.

Estas moléculas peptídicas afectan la regularización de diversos procesos, mencionando así algunos ejemplos:

·         El comportamiento alimentario.

·         Presión sanguínea.

·         Receptores del dolor.

Una a la que podemos conocer o estar más familiarizados es con la oxitocina porque es cuando se les contrae a las mujeres el musculo uterino al momento del parto, al igual que este péptido o molécula peptídica estimula la producción de leche por las glándulas mamarias.